Japan Concierge

荒浜にある小さなパン屋。 麹からできた天然酵母を100％使用。 日本古来の調味料・「味噌」や「しょうゆ」は、麹をゆっくり発酵させて旨味が増します。それと同じ様にゆっくり麹を発酵させて作ったパンは、ひと味違います。 一番のオススメは「マナ（魂）の食パン」です。